- 1 Исхрана за гихт
- 1.1 6 насоки за исхрана
- 1.2 Табела со производи
- 1.3 Примерок мени за недела
- 2 Исхрана за гихт и зголемена уринарна киселина – што е можно и
што не може
Подаграта е болест предизвикана од метаболичко нарушување,
затоа, загубите (соли на урична киселина) се депонираат
зглобовите, често нозете и рацете. Обично причина за гихт
е нездрава диета (доминација во исхраната на маснотии,
пржена храна, месо, слатки колачи), а исто така и прекумерна
употреба на алкохолни пијалаци. Еден од најважните
аспекти во третманот на оваа болест е диета која
Исто така се нарекува Табела број 6, со цел да се обезбеди добро здравје и
спречување на периоди на егзацербации.
Contents
Гихт исхрана
Главните преципитирачки фактори за развој на гихт
се: дебелината, злоупотребата на алкохол и месо, стресот,
седентарен начин на живот, хипотермија. Исто така, болеста може
се развиваат на позадината на друга болест, како што се дијабетес,
или земање лекови.
Гихт исхрана направлена на нормализацию обмена пуринов,
намалување на формирањето на соли на урична киселина и алкализација на урината. Во
Во повеќето случаи, пациентот од гихт мора да се набљудува.
прикажана терапевтска исхрана во текот на животот. Исхрана мени
составена од табелата на производи, врз основа на содржината
пурине во оние или други јадења.
За продолжена ремисија, исто така е неопходно да се намали телесната тежина. Слабеење
гихт треба да биде постепен, не повеќе од 3-5 килограми
месец Дневна калориска исхрана за губење на тежината при диета
направи, во просек, 2500-2700 Kcal.
6 исхрана
Лечебная диета Cтол № 6 исхрана при
гихт:
- Дробна моќ. Јадете гихт треба да биде 4-5 пати на ден
во мали делови. Прејадувањето, како и гладувањето, се неприфатливи.
може да предизвика рецидив. Луѓе кои страдаат од прекумерна тежина
гихт тела треба да губат телесната тежина постепено, без остри флуктуации внатре
тежина. - Медицинска диета табела 6 обезбедува усогласеност со вода
рамнотежа. Секој ден треба да пиете 1,5-2 литри течност, и внатре
период на напад до 3 литри (во отсуство на болест
кардиоваскуларниот систем, бубрезите, црниот дроб). Се препорачува да се пие
прочистена вода без гас, желе, компот, чај (можете да со лимон и
млеко), билни чаеви и тинктури на билки, свежо исцедено зеленчук и
овошни сокови, слабо кафе. - Во период обострения заболевания показаны разгрузочные дни на
кефир, зеленчук, овошје. - Постојат ограничувања за диета на сол.
чија количина во исхраната треба да се минимизира. - Гихт исхрана подразумевает исключение из рациона продуктов
високо во пурини и оксална киселина. - Намалување на внесот на масти и протеини, и со дебелина и
јаглени хидрати. - Во меню диеты при подагре должны преобладать сложные углеводы
(житарици, зеленчук, овошје, зеленчук). - Дозволено е да се консумираат маснотии со месо, живина и риба
Исхрана време за гихт не повеќе од 3 пати неделно. Волумен на една порција
не треба да надминува 150-170 грама. Дозволено е само 1 јајце на ден (per
префериран кулинарски третман). - Гихт исхрана предполагает употребление вареных и тушеных
садови, парен. Месото треба да се варат, а потоа
да се готви разни јадења од него (котлети, ќофтиња). Зеленчук може
користете и сурови и термички обработени.
Табела со производи
Гихт исхрана таблица продуктов:
Категорија на производи | Име на производ | Содржина на пурини (во 100 ml. / Gr производ) |
Уринарен кислота (в 100 мл./гр производ) |
Производи од леб и пекари | Кекер | 25 | 60 |
Полн леб (‘рж) | 25 | 60 | |
Мешан леб | 19 | 45 | |
Крекерс | 12 | 29 | |
Бухти | 9 | 21 | |
Бел леб | 6 | 15 | |
Месо и јастиви | Телеф тимус | 525 | 1260 |
Говедско црниот дроб | 231 | 554 | |
Телешко црниот дроб | 182 | 460 | |
Говеда на белите дробови | 166 | 399 | |
Свински пупки | 139 | 334 | |
Свински црн дроб | 125 | 300 | |
Говедски бубрези | 112 | 269 | |
Говедско срце | 107 | 256 | |
Плетени пупки | 88 | 210 | |
Јагнешко месо | 76 | 182 | |
Говедски јазик | 67 | 160 | |
Свинско месо | 63 | 150 | |
Телешко | 63 | 150 | |
Јагне | 61 | 146 | |
Говедско | 58 | 140 | |
Колбаси и месни производи | Воетчина | 83 | 198 |
Паштет од црн дроб | 73 | 175 | |
Воареная колбаса | 54 | 130 | |
Колбас “Лов” | 54 | 130 | |
Колбаси | 46 | 110 | |
Црн пудинг | 38 | 90 | |
Птица и јајца | Пилешко | 125 | 300 |
Гуска | 69 | 165 | |
Патка | 64 | 153 | |
Фазан | 62 | 150 | |
Турција | 50 | 120 | |
Јајцето | 2 | 5 | |
Риба | Пастрмка | 83 | 200 |
Лосос | 71 | 170 | |
Карп | 63 | 150 | |
Штука | 58 | 140 | |
Судак | 46 | 110 | |
Сардина | 144 | 345 | |
Halibut | 123 | 294 | |
Туна риба | 107 | 257 | |
Море бас | 100 | 241 | |
Херинг | 79 | 190 | |
Лосос | 68 | 163 | |
Cod | 63 | 150 | |
Скуша | 60 | 145 | |
Пробивач | 58 | 140 | |
Замор | 54 | 130 | |
Морски плодови | Школки | 154 | 370 |
Lobsters | 73 | 175 | |
Ракчиња | 61 | 147 | |
Остриги | 38 | 90 | |
Ракчиња | 25 | 60 | |
Рибни производи | Спрати | 223 | 535 |
Сардини во масло | 146 | 350 | |
Туна риба в масле | 121 | 290 | |
Аншови | 108 | 260 | |
Лосос копченый | 100 | 242 | |
Херинг соленая | 88 | 210 | |
Скуша копченая | 76 | 182 | |
Лосос скит | 60 | 145 | |
Пушеле јагула | 48 | 115 | |
Печурки | Бели печурки | 34 | 80 |
Шампињони | 25 | 60 | |
Ланчиња | 13 | 30 | |
Ореви и семиња | Сончогледово семиња | 65 | 157 |
Афионски семиња | 70 | 154 | |
Кикирики | 42 | 100 | |
Семенски сусам | 37 | 88 | |
Лешници | 13 | 30 | |
Бадеми | 13 | 30 | |
Ореви | 10 | 25 | |
Квасец | Сува квасец | 754 | 1810 |
Свеж квасец | 312 | 750 | |
Лешници | Соја (грав) | 92 | 220 |
Сува леќа | 84 | 200 | |
Сува грав | 75 | 183 | |
Сува грашок | 70 | 168 | |
Зелен грашок | 62 | 150 | |
Гробови | Леќата | 62 | 149 |
Овесна каша | 42 | 100 | |
Милет | 35 | 85 | |
Целосно брашно | 35 | 84 | |
Јачмен | 34 | 82 | |
Semolina | 23 | 55 | |
Раж | 20 | 47 | |
Слика | 15 | 35 | |
Пченично брашно екстра класа | 8 | 20 | |
Сирење | Камембер (45% маст) | 13 | 30 |
Овча сирење | 13 | 30 | |
Топено сирење (содржина на маснотии 20%) | 11 | 26 | |
Гауда (45% маст) | 7 | 16 | |
Кашкавал (60% маст) | 5 | 13 | |
Ементаллер (45% масна) | 4 | 10 | |
Зеленчук | Бриселско зеле | 25 | 60 |
Брокула | 21 | 50 | |
Карфиол | 19 | 45 | |
Зимски грав (свежи) | 18 | 42 | |
Поек | 17 | 40 | |
Савонска зелка | 17 | 40 | |
Бела зелка | 13 | 30 | |
Колбраби | 13 | 30 | |
Целер корен | 13 | 30 | |
Кинеска зелка | 10 | 25 | |
Аспарагус | 10 | 25 | |
Модар патлиџан | 8 | 20 | |
Куршети – тиквички | 8 | 20 | |
Цвекло | 8 | 20 | |
Резене | 7 | 16 | |
Компири | 6 | 15 | |
Морков | 6 | 15 | |
Црвен пипер | 6 | 15 | |
Зелена пиперка | 4 | 10 | |
Бамбус пука | 6 | 15 | |
Цикорија | 6 | 15 | |
Домати | 4 | 10 | |
Ротквица | 4 | 10 | |
Ротквица | 4 | 10 | |
Сијалица сијалица | 4 | 10 | |
Краставици | 2 | 6 | |
Караница | 2 | 5 | |
Овошје и бобинки | Сушени кајсии | 32 | 75 |
Датуми | 21 | 50 | |
Авокадо | 13 | 30 | |
Банани | 11 | 25 | |
Јагоди | 11 | 25 | |
Кајсии | 8 | 20 | |
Ананас | 8 | 20 | |
Портокали | 8 | 20 | |
Лубеница | 8 | 20 | |
Воиноград | 8 | 20 | |
Малина | 8 | 20 | |
Праски | 8 | 20 | |
Боровинки | 8 | 20 | |
Сливи | 8 | 20 | |
Круши | 6 | 15 | |
BlackBerry | 6 | 15 | |
Слатка цреша | 6 | 15 | |
Јаболка | 6 | 15 |
Пример мени за недела
Пример мени за недела для диеты при подагре
(доручек, ручек, закуска, вечера):
Понеделник:
- Овесна каша Јаболко;
- Зелен борщ Draniki;
- 1 чаша кефир 1%;
- Постен полнети зелка 200 гр.
Воторник:
- Хедлински каша Грејпфрут;
- Супа од супа од брокула. Варено пилешко филе 150 гр.;
- 1 тврдо варено јајце;
- Посно полнети пиперки 200 гр.
Среда:
- Млечна супа;
- Пасици од леќата. Растително месо;
- Сушено овошје;
- Компириное пюре. Салата од зелка.
Четврток:
- Сирење со кисела павлака;
- Пареата од мисирки од Турција 160 гр. Грчка салата;
- Морков пијалак;
- Омлет од 1 јајце и млеко со домати.
Петок:
- Тепсија за кашкавал;
- Великиот пост. Репка салата;
- Сок од портокал;
- Okroshka
Сабота:
- Мусли. Чаша јогурт;
- Макарони со нискомаслено сирење. Исфрлени морков салата;
- Овошна салата;
- Воинегрет. Рајзинг леб 2 парчиња.
Вооскресенье:
- Супа од млечна тестенина;
- Мешано зајачко месо во сос од домати 150 гр. Компириное
пире од компири; - 1 тврдо варено јајце;
- Супа од цвекло 2 парчиња леб од цели зрна.
Набљудувањето на диета за гихт може да се користи слаб месо
кафе со млеко, чај со лимон, бушотини од бобинки, желе, компоти,
Morsy. Секој ден треба да пиете најмалку 1,5 литри чиста вода
вода без гас, и за време на егзацербација од 2,5-3 литри. Според исхраната
за гихт, мора да пиете течност (вода, чај, компоти) во
паузи помеѓу оброците, еден час пред и по оброците.
Гихт исхрана и повышенной мочевой кислоте — что можно и
што не може
Дозволена храна и оброци за гихт и
зголемена урична киселина:
- Воегетарианские супы и борщи (допускается при диете с
додавање житни култури); - Рж и пченица леб од брашно 1 и 2 сорти;
- Тестенини;
- Ниско-масно месо (зајачко месо), живина (Турција, пилешко), риба
(платика, штука, шунка); - Нискомасни млечни производи и ферментирани млечни производи (урда, млеко,
кефир, природен јогурт); - Пилешки јајца (не повеќе од 1 ЕЕЗ на ден за гихт);
- Гробови и злаки (овес, рис, гречка);
- Зеленчук;
- Зелените;
- Овошје;
- Сушено овошје;
- Павлака, млеко, сос од домати;
- Лимонска киселина, ловоров лист, ванила, цимет;
- Путер и растително масло;
- Мармалад, природен мед, џем, бел слез;
- Kissels, компоти, decoctions на билки и бобинки, слабо кафе и чај со
лимон, млеко.
Забранета храна и оброци за гихт и
зголемена урична киселина:
- Риба, месо и супа од печурки. Спанаќ, кисела супи,
мешунки; - Сосови на риба, месо и супа од печурки;
- Лешници, грибы, цветную капусту, щавель, ревень, шпинат,
пурслан; - Месо на млади птици и животни;
- Офтал (бубрег, црн дроб, јазик);
- Риби и конзервирано месо;
- Колбаси и пушени меса;
- Солени риби, кавијар;
- Говеда и овчови масти;
- Рен, сенф, бибер;
- Производи од брашно од тесто;
- Оцет сирење;
- Воиноград, инжир, малина, клюква;
- Чоколада;
- Какао, силно кафе и чај;
- Алкохолни пијалаци.
Исхрана мени при подагре и повышенной мочевой кислоте следует
да се направи исклучиво на дозволените производи, што е поволно
ќе влијае на здравствената состојба. Во период обострения заболевания
треба да се организира еднодневна исхрана – ден на постот,
на пример, на кефир или хељда со кефир, на зелени јаболки или
зеленчук.