Компирот е зеленчук што може да се најде во многу јадења. Пире од компири, печени, варени, задушени или пржени компири се многу срдечни и вкусни јадења. Но, ова е далеку од сè што е можно готви од овој зеленчук. Написот ќе го претстави рецептот компири палачинки направени од компири и моркови.
Драники може да се сервира на масата како независно јадење, или гарнир за месо. Особено вкусен во компирот додадете “тесто” моркови. Токму оваа коренска култура им дава на палачинките сладок вкус, што е во совршена хармонија со компирите. Садот се готви брзо и лесен И сите потребни состојки, како по правило, се дома. Резиме ќе ве задоволи секоја домаќинка и сите домаќинства.
Contents
Состојки за готвење морков и компир компири палачинки “:
- Суровини компири – 4 средни парчиња.
- Моркови – 3 средни парчиња.
- Кромид – 1 мало парче.
- Пилешко јајце – 1 парче.
- Брашно – 50 грама.
- Солта е половина лажичка.
- Бибер по вкус.
Од толку многу состојки, може да се подготват 6 порции. палачинки од компири. Готвењето трае 45 минути.
Фазно подготвување на палачинки од морков и компир
 |
1. Излупете моркови, компири и кромид и исплакнете под вода. Потоа, ставете длабок сад и варете го „тестото“ за палачинки од компири. За да „тестирате“ треба да рендате зеленчук на груб ренде. Најдобро е да го оставите исецканиот зеленчук да отстои некое време. Ова е неопходно за да се издвоите сок од зеленчук (рендан компири произведуваат сок во големи количини). Тогаш треба да го споите ова сок, додадете сурово јајце, брашно и зачини во зеленчук по вкус. На Користејќи лажица, измешајте ги сите состојки. |
 |
2. Неопходно е да се земе тавата, да се масне со растително масло и ставете да се загреете на оган. Во меѓувреме, од резултатот зеленчук “тесто” да се обликуваат котлети и да се стават во тава за печење За време на моделирањето на палачинки од компири, компирот може да произведе сок, затоа, треба да го изматите. Пржењето треба да се одвива од обете страни, над тивок оган, така што тие имаат време да се пече. Драникитреба да добие златна боја. Најдобро после превртување палачинки од другата страна, покријте го садот со капак (за брзина готвење зеленчук).
Печење трае 10-15 минути од вкупното време за готвење садови. |
 |
3. Така, испржете ги сите калдрма заедно „зеленчук трска“. Драники се подготвени. Послужете ги на масата и во жешко и во ладна форма. И ладните и врелите палачинки се многу вкусни и задоволувачки. Можете да пополните draniki со кисела павлака или друг сос самостојно. по вкус. |
Бон апетит.
