Needе ви требаат 4 литри свежи краставици со средна големина. Измијте и исечете ги на кругови. Круговите не треба да бидат многу тенки, дебело приближно 5-6 милиметри. Вие, се разбира, можете да исечете и потенки, но големи тие се трошат многу подобро.
Потоа излупете ги 6-те средни бели кромид глави и, исто така, исецка кругови. Крупите на кромидот треба да бидат потенки од краставицата.
Потоа, дојдете 2 зелени пиперки, но ако сакате вашата зима салатата изгледаше повеќе шарена, земи ги црвените. Ги исеков мали коцки, но не е важно, можете да ги исечете julienne или големи парчиња како сакате. Потоа се распаѓаме 3-4 каранфилче на лук.
Сите состојки што ги подготвивме се поставени во бањата во слоеви, поставете ги коцките мраз на врвот и пополнете ги сите 1/3 чаша сол.
Додека нашата смеса се лади, земете голема тава и додадете ја Следниве состојки се во него:
4 чаши шеќер
3 чаши јаболков оцет (редовен оцет нема да работи)
1,5 лажички земја куркума
1,5 лажички семе од целер
2 лажици семе од сенф.
Измешајте сè и оставете да отстои.
Во тоа време, подгответе ги лименките и капаците – измијте и стерилизираат.
Севкупно, краставиците треба да се инфузираат 3 часа. После од ова, истурете ги во голем штитник. Изберете остатоци од мраз, но не исплакнете
Пренесете ја смесата во тавата за маринада и загревајте го на шпоретот до врие. Смесата не треба да се готви, но треба да биде топла. Затоа, можеби ќе треба да го регулирате огнот на вашиот шпорет за време Winterе ја поставите вашата зимска салата во банки.
Пренесете дел од краставиците во подготвена тегла, истурете маринада, избришете го од работ и добро затворете го капакот. Тогаш свртете ја теглата наопаку и ставете на пешкир. Тогаш продолжете до следната банка и повторете го истото.
Оставете ги теглите 24 часа, проверете дали не излегуваат во јавноста и можете ли да ја надополните вашата оставата, чајната кујна?
