Третман на бубрежно заболување со методот на Певснер -исхрана 7б

• 1 Реставрација на функцијата на бубрезите со помош на диета.
  7б
  • 1.1 Листа на производи
  • 1.2 Колку треба да пиете течности?
  • 1.3 Мени за недела
  • 1.4 Рецепти

Со бројни болести на бубрезите, како што се: пиелонефритис,
хроничен и акутен нефрит, нефропатија, гломерулонефритис, и
Склоност кон едемот пропишана терапевтска исхрана Табела 7б,
развиен од диететичар М.И. Pevznerom. Лечебная исхрана 7б
наменета за долг курс и има за цел подобрување на размената
процеси во телото, намалување на оток и воспаление во областа
бубрезите.

Ја обновуваме функцијата на бубрезите со помош на диета.
7б

Терапевтската диетална табела 7б од Pevzner врши нежно оптоварување
бубрезите, го намалува отокот и хипертензијата, придонесува за повлекување на
токсини на организмот и токсини.

Основни правила на Табела за медицинска исхрана Pevzner
7б:

• Дробни оброци (4-5 пати на ден) во мали порции;
• Намален внес на протеини;
• Ограничување на употребата на масти и јаглени хидрати. Животински маснотии
  мора да биде не повеќе од 70% масти;
• Исклучување од исхраната на зачини и сол;
• Намалување на внесот на течности до 1 литар дневно.
  Да се ​​намали товарот на бубрезите;
• Прво треба да се варат месото, живината и рибата, а потоа
  чорба, пржете, печете;
• Калориската исхрана во исхраната треба да биде табела 7б
  2500-3000 Kcal.
• Продолжена придржување кон исхраната 7б до целосно закрепнување.
  Се препорачува да се продолжи со следење на исхраната 7б за време на следните
  2-3 недели по целосно закрепнување.

Листа на производи

Листа на производи при диете Стол 7б достаточно широк, что
Ви овозможува да се усогласат со терапевтска храна долго време
за целосна наплата.

Дозволени производи со диета Табела 7б
Pevzner:

• Посно месо, живина и риба. На почетокот на исхраната 7б нивната употреба
  ограничени поради токсични ефекти врз бубрезите
  протеински дефекти;
• Леб и пекарски производи (сите видови не содржат
  сол);
• Тестенини. Конзумирајте во ограничено
  количини;
• Житарици и житни култури (овес, хељда, просо, ориз);
• Млечни и млечни производи. Конзумирајте во ограничено
  количини;
• Јајцата (тврдо варени или варени во форма на омлет) не се
  повеќе од 2 парчиња дневно;
• Зеленчук (компири, моркови, домати, цвекло, краставици, тиквички,
  тиква, карфиол, лисја од зелена салата);
• Зелените (копар, магдонос);
• Овошје и бобинки (сурови и печени). Ограничена
  употребата на лубеници;
• Овошни, зеленчукови и бери сокови;
• Шумски украси, компоти за суво овошје, црн чај,
  слабо сварено кафе.

Забранета храна при диета Табела 7б
Pevzner:

• Првите курсеви варени во супа од месо, грав, печурки,
  риба;
• Конзервирано месо и зеленчук;
• Лешници (грав, грашок, грав, леќа);
• Пушена и солена риба, како и кавијар;
• Пушено месо, колбаси;
• Ротквица, лук, кромид, печурки;
• Кисела зеленчук;
• Сирење (сите сорти);
• Силно кафе, какао;
• Газирани и алкохолни пијалаци.

Колку треба да пиете течности?

Количината на течност кога диета Pevsner 7b треба да биде
ограничено на 1 литар дневно. Ограничување на внесот на течности
терапевтска исхрана Табела 7 б е насочена кон намалување на задуеност и
воспалений в области бубрезите. Количината на течност која се консумира дневно
треба да бидат еднакви или да бидат 300 ml повеќе од износот на производството
урина за претходниот ден.

Прикажаната дневна стапка на течност во исхраната. Табела 7б се состои од
чиста вода без гас, како и супи, сокови, чај, компот. Во ред
со цел да не ја надмине прикажаната стапка, потребно е да се ограничи
вашата исхрана првите курсеви. Ова ограничување ќе придонесе
го намали товарот на бубрезите.

Мени за недела

Исхрана 7б – мени за неделата (појадок, ручек, закуска,
ужин): Понедельник:

• Омлет од 2 јајца. Томато;
• Посно супа од зеленчук. Варено пилешко филе. 2 парчиња рж
  леб;
• Бобинки;
• Пире од компири. Пареа од говедско месо. Рендана салата
  моркови.

Вторник:

• Хедливата каша со путер. Јаболко;
• Посно Борхт Варено филе од Турција. 2 кусочка леб;
• Чаша кефир;
• Растително месо. Зајакот задушени во сос од павлака.

Среда:

• Мусли со сливи. Кисел;
• Тиква каша на млеко;
• 1 тврдо варено јајце;
• Сквош кавијар Варена риба филе.

Четврток:

• Тепсија за кашкавал со суво грозје;
• Пюре супа од брокула. 2 парчиња леб. Варено пилешко
  дојка;
• Сок од домати;
• Сл. Телешко гулаш. Салата од зелка.

Петок:

• 2 тврдо варени јајца. Краставица, домат;
• Супа од леќата. 2 парчиња леб. Варени
  зајачко месо;
• 1 чаша млеко;
• Печена говедска. Салата “Четка”.

Сабота:

• Курешки со суво грозје и павлака;
• Супа од ориз од зеленчук. 2 парчиња леб. Кусочек риба;
• Цврсто варено јајце;
• Великиот пост. Говедско месо. Краставица салата и
  домати

Недела:

• Млечна супа со тестенини;
• Пире од компири. Говедски медалјони. Репка салата;
• Кисел;
• Варени рыба. Печени компири Салата од зелка.

Според правилата на исхраната Табела 7б количината на течност која се консумира дневно
треба да биде не повеќе од 1 литар, заедно со првите јадења,
млечни производи и ферментирани млечни производи (млеко, кефир, рижанка),
сокови, чаеви и вода

Рецепти

Рецепти при диете 7б:

Посно pilaf со сушено овошје

Ингредиенты:

• Слика 2 чаши;
• Моркови 2 парчиња;
• Сливи;
• Сушени кајсии;
• Суво грозје;
• Вода

Метод на подготовка:

1. Измијте ориз и сушено овошје.
2. Истурете ја зовриена вода над сувото овошје за да издувам.
3. Излупете моркови, исечете ги на ленти.
4. Фрај моркови во тава до темно кафеава, тогаш
   додадете смачкана суво овошје на неа, врие при слаба топлина 5
   минути
5. Во котлината пополнете го изми оризот, моркови со суво овошје, истурете
   вода, така што покрива 3 см ориз.
6. Гответе пилаф на тивок оган 45-50 минути порано
   подготвеност Повремено се меша.

Според правилата на исхраната. Табела 7б во брз пилаф со суво овошје.
додадете сол и зачини е забрането. На pilaf ќе биде тромав и
сладок вкус.

Печена говедска

Ингредиенты:

• Говедско месо 500g;
• Компири 500 гр;
• Моркови 2 парчиња;
• Растително масло;
• Вода

Метод на подготовка:

1. Според лековитата исхрана на Певснер Табела 7б, треба да започнете
   Врие говедско месо. Гответе месо на тивок оган 30 минути пред тоа
   подготвеност, потоа кул.
2. Исечете го месото на средни парчиња, фрлете го во садот.
3. Кора од моркови и компири. Компирите се сечат
   мали коцки, сламки од морков.
4. СРЈ моркови во тавче до затоплување, фрли
   во тенџере со месо и компири.
5. Пополнете го месото со зеленчук со вода, за да сето тоа целосно
   покрива.
6. Доведете го до вриење, намалете го гасот и вриете при слаба топлина
   20-25 минути до целосна подготвеност на зеленчук.

Според правилата на исхраната Табела 7б додадете зачини и сол кога
готвењето е забрането.

Супа од супа од брокула

Ингредиенты:

• Брокула;
• Крем 0.5 L;
• Путер 20 гр;
• Вода

Метод на подготовка:

1. Измијте брокула, отсечете ги нозете, подели ја главата на зелка
   inflorescences.
2. Топете го путерот во тенџере, фрлете го путер
   брокула, додадете вода, доведете до вриење.
3. Готвење на тивок оган 20 минути (додека не се подготви
   нозете).
4. Извадете го од топлина, исечете го брокули во блендер со облик на каша
   конзистентност.
5. Истурете го пирето во чиста тенџере, додајте крем,
   доведе до вриење и исклучување.

Можете да ја сервирате кремската супа од брокула со диета Pevsner
Табела 7б со зеленчук (магдонос, копра) или крекери по вкус.

Суво грозје

Ингредиенты:

• Трговско сирење 200 гр;
• 1 јајце;
• Суво грозје;
• Шеќер 2 лажици;
• Брашно 2 супени лажици;
• Растително масло.

Метод на подготовка:

1. Ставете го сирењето во сад, додадете јајце, шеќер.
2. Суво грозје истурете вода што врие, нека се вари додека не отече.
3. Додајте суво грозје на масата на темето, се меша темелно.
4. Формирајте мали patties, се тркалаат нив во брашно и СРЈ
   нив во тава со топла растително масло.

Однесувајте се кон тендерот со сува суво грозје за појадок
придржување до Медицинската диета Pevzner Табела 7б.

Зајакот задушени во сос од павлака

Ингредиенты:

• Зајак;
• Павлака 200 мл;
• Брашно 2 супени лажици;
• Вода

Метод на подготовка:

1. Според правилата на исхраната на Певнер, табелата 7б прво мора да се варат.
   зајакот. Се готви на тивок оган 30 минути додека не се подготви, даде
   се олади
2. Го засекол зајакот на парчиња.
3. Секое парче се валани во брашно, потоа се пржени
   загреана тава со растително масло до златна
   бои.
4. Ставете ги парчињата со пржени зајаци во чашата, истурете
   павлака, додадете вода, така што целосно покрива
   месо
5. Доведете го до вриење, намалете го гасот и вриете при слаба топлина 15
   минут до подготвеност