Совети за чување на грав во домот.Долготрајно складирање на грав: sazhey, сушен, конзервиран,замрзнати

Грав може да се нарече уникатен прехранбен производ со висок
хранлива вредност и добри вкусови. Лешници
неопходен за целосна исхрана, како и за време на
пост. Со цел културата да остане способна во текот на зимата (или
повеќе) треба да знаат како да зачувуваат грав во домот.

Постојат три главни начини за чување
грав.

1. Сушење.

2. Замрзнување.

3. Конзервирање.

Секој од овие методи има свои карактеристики и нијанси, кои
треба да знаат и да ги почитуваат.

Чување на сушени грав дома

Сушење процес

Сушењето е најбезбедниот начин за складирање на грав,
повеќе ако треба да рециклирате богата жетва за зимата. Исчистете
грав од креветите треба по жолтење парчиња. Сушењето е најдобро
вежбање на отворено, рамномерно ширење на парчиња
сува површина. За да се спречи процесот на сушење да се пробие дожд, се изгради
во текот на грав крошна или да се спроведе сушење во вентилација
соби, на пример, на веранда.

Да се ​​исуши гравот природно треба да биде неколку дена.
Можете да проверите подготвеност со појавата на парчиња: суво
парчиња стануваат тешки, исушени, почнуваат да се отвораат малку. Во
Во оваа состојба, пилирањето на гравот ќе биде полесно. Во процессе шелушения
не заборавајте да изберете оштетени и деформирани
зрна.

Термичка обработка на грав пред складирање

Главниот непријател на гравот – жито, мала бубачка, која расипува
жетвата и од која не е толку лесно да се брани. Ако чувате грав
Се претпоставува само за јадење, без последователни
слетување, можете да хеџ. Термичка обработка може да стане
гарантира уништување на сите штетници. Љубовница удобна за носење
термичка обработка во рерната, загревање до температура од 90 ° C
Времето за обработка не е подолго од 5 минути.

Во чем хранить фасоль

Следниве може да се користат за складирање на грав
контејнери:

• кеси за платно (идеални);

• картонски кутии или кутии наредени со хартија (за складирање
голема количина на грав);

• стаклени тегли.

Како да ги чувате зрната дома по сушењето

Дури и во сушена форма, чувајте ги зрната најдобро од сè во кул.
Оптимални услови за чување на грав: температура од -5 до +5 ° С,
релативна влажност на воздухот не повеќе од 50%. Па после
процесот на сушење и дистрибуција во резервоари за грав
подобро да се стави во фрижидер. Со почетокот на ладно време, палка
може да се премести во веранда, во подрумот (во приватна куќа) или до
балкон, во зимски фрижидер (во станот).

Народни тајни за зголемување на рокот на траење на грав

До грав подолго беше погоден за употреба во
храна и зачувани хранливи материи, луѓето користат неколку
начини:

• семките од копа може да се додадат во резервоарите за чување на грав
(околу 15 гр. копра за 1 кг грав);

• ставете го сецкан лук на дното на садот (4 чешниња на пр
1 кг на производот);

• да се обезбедат подобри услови, до дното на стаклената тегла
грав истурете тенок слој од дрво пепел.

Со соодветна технологија за складирање, гравот е соодветен за
употреба до 2 години.

Како да се чува грав во домот: замрзнување

Замрзнати направени за да се задржи боранија. Свежи зелени
грав прво мора да се ослободи од краевите, сече на половина и
бланширам. Зрната грав мора да се исуши претходно
замрзнување. Подготвениот грав се замрзнува во пластика
пакети. Времето на складирање на боранијата е шест месеци.

Конзервирање грав

Консервирование — еще один способ хранения грав. Подолу
представлена пара вкусных и простых рецептов заготовки грав.

�”Гариот грав во свој сок со
зеленчук

Ќе треба 1 кг грав:

• кромид – 0,5 кг;

• морков – 0,5 кг;

• сончогледово масло – 0,25 кг;

• оцет 9% – 3 лажици. л .;

• сол, црн пипер, каранфилче.

Измијте го зрната добро, впие 12 часа. Потоа исцедете ја водата,
Врие грав до тендер. Тогаш кромидот и морковот треба да се исечат
Се чува во растително масло 20 минути. Додајте во задушен зеленчук
отваренную фасоль, потушите все вместе еще минут 10. Вонесите
зачини, по 2 минути може да се отстрани од шпоретот. Кул малку
Салата и истурете во престерилизирани конзерви. Банки
се тркалаат, се стави на корици, заврши. Поставете целосно ладење
Чувајте празни места на ладно место.

�”Грав во сос од домати”

Ќе треба 1 кг грав:

• домати – 3 кг;

• соль — 3 ч. л .;

• шеќер – 2 лажици. л .;

• 0,5 чили пиперки;

• allspice грашок – 10 парчиња;

• ловоров лист – по вкус.

Измиени грав по натопување, се вари 40 минути, додавајќи
шеќер во вода (сите според рецептот) и сол (1,5 лажички). Истурете домати
со врела вода, извадете ја кожата, а потоа користете го доматското пире
мелница за месо или мешалка. Ставете го пирениот компир во тенџере.
грав, сите зачини во рецептот (со исклучок на ловоров лист). Воремя
готвење – 25 минути со повремена мешање. Беј лист
додадете 10 минути за подготвеност. Истурете подготвена салата
стерилизирани тегли, навивам и нека се излади под ќебе
(вклучување на кориците).