Состојки
2 големи пастеризирани јајца
? чаши шеќер
2 чаши крем
1 чаша млеко
2 лажички екстракт од ванила
Готвење:
Претепајте јајца до светло мекиот пена, околу 1-2 минути. Истурете го шеќерот постепено, продолжувајќи ја малку размахването смесата размахване додека не се додаде целиот шеќер.
Откако ќе додадете шеќер, продолжете со размахване на смесата за друг една минута
Додадете крем, млеко, ванила и добро измешајте. Внимание! Смесата измешајте ја со шпатула, а не размахване, во спротивно ќе се создаде меурчиња и сладолед веќе нема да бидат толку заситени и густи.
Смесата ставете ја во производител на сладолед. Замрзнете сладолед во според упатствата за вашиот производител на сладолед. Пред да служите масата за сладолед треба да биде замрзната најмалку 3-4 часа.
Бон апетит!
