Јадењето зеленчук е
составен дел на здрава и урамнотежена исхрана.
Впрочем, тие го снабдуваат нашето тело со многу витамини.
и минерали богати со хранливи материи и влакна, и
практично не содржат калории.
Луѓето кои јадат зеленчук како дел од здравата исхрана
ризикот од развој на болести како мозочен удар,
коронарна артериска болест, висок крвен притисок, дијабетес 2
тип, остеопороза и рак на устата, стомакот и дебелото црево. Покрај тоа
Покрај тоа, веројатноста за појава на бубрежни камења е намалена.
Постојат два вида зеленчук: скробно и не-скробно. И тие
и други се дел од добра здрава храна, но нивна
Разликата е во тоа што не-скробниот зеленчук може да се јаде внатре
неограничен, но скробен поради зголемен
содржината на шеќер мора да се јаде под контрола.
Скробната група вклучува пченка, грашок, компир,
тиквички и тиква. На не-скроб – сите останати: цвекло,
брокула, моркови, зелка, краставици, модри патлиџани, кромид, пиперки и спанаќ
домати
Најдобар начин да ги добиете сите придобивки од зеленчукот за здравје –
ги јаде во различни бои. Жолта, портокалова и црвена
обезбеди витамини, зелена фолна киселина, витамини и
фитохемикалии содржани само во
растенија, со што се намалува ризикот од кардиоваскуларни и
онколошки болести.
Contents
Растителна исхрана е корисна бидејќи:
1. Овощи – кладезь многих витаминов: А, группы В, С, Е,
ПП
2. Они богаты содержанием таких необходимых для организма
елементи во трагови како железо, калциум, калиум.
3. Также овощи сдержат органические кислоты, углеводы,
корисни ензими кои даваат мало зголемување на дневната енергија.
Во растителна исхрана, ограничена количина на протеини, масти и јаглехидрати,
но и покрај тоа, телото го прима потребниот волумен
хранливи материи за нормален процес на живот. Еве го
затоа, може да се држите со него до 1 месец.
Менито главно се состои од комбинација од различни свежи зеленчуци и
зеленчук: краставици, домати, компири (3-4 компири на ден),
моркови, зелка, тиквички, грав, пиперки, зелена салата, тиква и
зеленчук (магдонос, копра).
Дневна дневна цена од не помалку од 1200 калории.
Мени од растителна исхрана за недела:
1 ден – неколку суви кајсии и црно за појадок
чај, ручек супа или 2-3 варени компири и салата
цвекло и домати, билен чај, една банана и зелена закуска
чај, за вечера, подгответе винегрет и пијте само минерал
вода;
2 ден – за појадок едно зелено јаболко и црн чај, за ручек,
како на првиот ден, супа или 2-3 варени компири и салата
од репка и домат, билен чај, една банана за попладневен чај, пијат
може да биде минерална вода или зелен чај, брусница за вечера или
сок од брусница или чај од брусница;
3 ден – за појадок неколку суви кајсии или суво грозје и зелен чај
ручек borsch, ротквица, домат и краставица салата, билни или
зелен чај, попладне овошје и компота, за вечера свежа салата
зелка во неограничени количини и компот; 4 ден – за појадок
свежо овошје и зелен чај, за ручек, супа, винегрет и минерал
вода, попладне морков и компот, за вечера брусница или
сок од брусница или чај од брусница;
Ден 5 – зелен чај за појадок, еден портокал за ручек,
винегрет, билен чај; за попладневно закуска јаболка компот за вечера салата
неограничено свежа зелка и минерал
вода;
Ден 6 – Свежо овошје и зелен чај за појадок, супа за ручек
Винагрет и минерална вода, компот за попладневно закуска, винегрет за вечера и
билен чај;
7 ден – за појадок зелен чај со суво овошје, за ручек супа или
2-3 варени компири, винегрет, зелен чај или компот, на
вечера винегрет, свежо овошје или суво овошје, билен чај или
компот.
Вистинскиот излез од растителна исхрана
Првите денови по крајот на вегетаријанската храна остануваат
ист, но растителниот протеин постепено се додава во храната
потекло, на пример, мешунки, соја. Потоа додадете протеини
животинско потекло – урда. Потоа каша и месо. Среќно
За тебе!
