Колку калории во свинско месо

Свинско месо – нежно и вкусно месо, најчесто се консумира задушени, пржени, пушеле или варени. Врз основа на производот се добиваат богати супа, кои служат како основа за подготовка супи, боршо, супа, марината. Свинско се користи за готвење месо (популарен и комбиниран производ – свинско месо мелено месо помешано со говедско месо или пилешко). Пушена шунка, сланина, Колбас има висока енергетска вредност и пријатен вкус. Најголемата придобивка има посното месо скара, варена или печена во рерната. Колку калории во свинско месо различни видови и популарни јадења?

Калории од свинско месо по 100 грама

Свинското месо мора да биде присутно во исхраната. Некој троши масен производ пржен во путер. Некој повеќе како задушена слатка свинско месо. И луѓето по режимот храна за исхрана, често јадат варен производ. Содржина на калории варено свинско месо е најниско. Луѓето кои не консумираат свинско месо, со исклучок на вегетаријанците, малку. Исклучи го овој производ од нутриционистите не го препорачуваат менито за исхрана, и покрај тоа што содржи многу калории. Таа содржи многу хранливи материи – микро и макро елементи, протеини, витамини од групата Б. Постои многу начини да се готви месо, ви кажам за најпопуларните меѓу нив.

Најчестиот метод за преработка на месо е печење. За Жири земаат млади филе со тенки масни слоеви. Да не му наштети на телото, го консумираат производот во ограничен количина: калориско пржено свинско месо е високо.

Печена во рерната обично е свинско месо, шпатула или шунка. со зачини, зеленчук, овошје, сенф, сок, вино. Месо завиткани во фолија, поставени на лист за печење и печени зеленчук во ракавот. Ова јадење нема да биде премногу високо во калории. Од употребата на мајонез и сирење е најдобро напуштена. Печење време зависи од големината и дебелината на парчињата месо.

Ако свинско чорба, ќе добиете тендер и меко месо. И за овој вид на обработка, и погоден за дехидрација, и вратот, и шунка, и лопатка – сето тоа зависи од изборот. Свинското месо е задушено вина, соја или слатко кисело сос, нискокалова павлака, пиво, вода. Можете да додадете житарици, зеленчук, компири, ореви, печурки во садот и многу други производи. За да добиете уште помек и поубав вкус сад, можете да го пре-маринирате производот, и пред да загреете СРЈ со додавање на мала количина на маснотии.

Состав и хранлива вредност < / h2>

Овој вид месо содржи голема количина на витамин Б. Нивниот капацитет е 1,5 пати повисок отколку кај говедско месо. Висок капацитет и никотинска киселина (витамин ПП). Во месото постојат такви микро-и макронутриенти како калиум (263 mg), натриум (53 mg), калциум (7 mg), фосфор (150 mg) и железо (1.7 mg).

Друга предност на свинско месо е неговата висока содржина на протеини. На 100 грама на посно месо сметки за 17 грама од оваа супстанција, на 100 грама масти – 12 грама. Затоа, производот се препорачува за деца и спортисти чиешто тело има потреба од “градежни материјали”, што е протеин. Компоненти BZHU. Воопшто не постојат јаглени хидрати во свинското месо, содржината на маснотии во не-маслениот производ е 25% од вкупната маса, а во масти 49%. Главната концентрација на калории е во масти, лесно одделени од филето.

|

Корисни својства на свинско месо < / h2>

Најмногу здраво свинско месо е посно. Масниот производ може да се направи помалку штетно и високо во калории со отсекување на слоевите на маснотии и готвење на скара, вриење на вода или парен пат. Со вакви методи за готвење се зачува максималното количество корисни супстанции.

Дома ценность продукта – большое содержание легкоусваиваемых белков (до 18%) от общей массы. Овој елемент игра важна улога во развојот на мускулното ткиво, создавање на нови крвни клетки и органи, производство на антитела, хормони и дигестивни ензими.

Како дел од производот, сите витамини Б се претставени. Б2 е одговорен за синтеза на нервни клетки, хормони, формирање на црвени крвни клетки, клетки на мукозната мембрана и кожа. Во производството на хормони, правилното функционирање на нервниот систем, обновата на органите вклучени Б3. Витамин Б5 е важен за функционирањето на циркулаторниот, имуниот, хормоналниот систем. Б8 нормализира цревата, го намалува холестеролот, го намалува крвниот притисок. Б12 е неопходен за здравјето на црниот дроб, нервниот систем, зема активно учество во синтезата на нови клетки.

Свинска пулпа е богата со витамин Д. Главната функција на елементот е изградбата на коскеното ткиво со асимилација на магнезиум и калциум. Витаминот Д е одговорен за растот на нови клетки, производството на хормони, силата на имунолошкиот систем и централниот нервен систем. Витаминот Е е корисен за луѓе кои планираат да имаат бебе, ги забавуваат процесите на клеточно стареење на телото, ја намалуваат концентрацијата на шеќер во крвта, помагаат во зајакнување на имунолошкиот систем. Железото содржано во производот ја елиминира анемијата, цинкот го стабилизира производството на ензими и хормони, бакар учествува во синтезата на црвени крвни тела, манганот ги подобрува репродуктивните функции и селен е моќен природен антиоксиданс. Калциумот е главниот елемент на коскеното ткиво, магнезиумот е важен за процесот на метаболизмот, натриумот го стабилизира нервниот систем, калиумот е одговорен за алкалната рамнотежа на крвта. Фосфорот е вклучен во енергетскиот метаболизам.

Во клиничката исхрана треба да се претпочита слатка свинско месо со помалку калории и маснотии. Конзумирањето на посно сорти е корисно за гастритис со висока киселост на желудникот, анемија, оштетен бубрег и метаболичен процес.

loading...