Краставиците се најпопуларниот летен зеленчук на истото ниво со домати. Нивното консумираат директно во храна и се користат за готвење десетици први и втори курсеви, салати и предјадења. Овој зеленчук нискокалорична, ова се должи на неговата широка употреба во диетологија. Ајде да дознаеме колку калории се во краставица, подготвени на различни начини, а ние ќе ја разгледаме листата на корисни својства на овој производ.
Contents
Колку тежи краставица?
Брзиот одговор: тежината на 1 голема краставица е 120 грамови
Калории краставица 1 компјутер – 18 kcal
|
Хемиски состав и хранлива вредност
95% од составот на краставици е вода. Во зеленчукот е високо во ензими, забрзување на навлегувањето на животински протеини. Затоа, корисно е да се консумираат со јадења со месо. Во краставици постојат витамини Ц, А, Б5, Б9, ПП, но најмногу од витамин К (во 100 g на производот – 20% дневно потреби). Имајте на ум дека зеленчукот е извор на влакна, стимулирајќи ја цревната моторна функција.
Концентрацијата на елементи во трагови во краставицата е ниска, елементи во трагови – повеќе значајни. Станува збор за калциум, фосфор, натриум, магнезиум и, се разбира, калиум. В 100 граммах огурцов 147 миллиграмови калия – 7% от дневна потреба за оваа супстанција. Сега за БЖУ. Содржина во свежи растителни масти се проценуваат на 0,1 грама, протеините се презентирани во повеќе: 0,8 грама. Водачки јагленохидрати – 2,8 грама.
Калутери на краставици на 100 грама < / h2>
| Име < / th> | Калории на 100 грама < / tr> < / thead> |
|---|---|
| Свежи | 20 kcal < / td> < / tr> |
| Во сол < / td> | 15 kcal < / td> < / tr> |
| Во солена < / td> | 15 kcal < / td> < / tr> |
| Маринирано < / td> | 18 kcal < / td> < / tr> |
| Во сок од краставици < / td> | 27 kcal < / td> < / tr> < / tbody> < / table>
Бидејќи мастите, јаглени хидрати и протеини се минимални, енергетската вредност на краставицата е ниска. Овој зеленчук потребляется в соленом либо маринованном виде не чаще, чем в свежем. Но, загриженоста за содржината на калориите не е неопходна: калоријата на краставица останува мала, без оглед на тоа како ја готвите. И уште една работа: енергетската вредност на стаклена градина и зеленчукот расте во нормални услови воопшто не е различна. Во свежиотЛуѓето кои се на диета се заинтересирани за калоричната содржина на сите потрошени храна. Па колку калории во краставица? 15 ккал на 100 грамови. Таа е толку мала што не вреди да се разгледа овој придонес за целокупната хранлива вредност на секојдневната исхрана. Краставица може да се конзумира во сите количини, без страв да се подобри. Дури и 1 килограм од производот ќе го збогати телото за 150 килокалории. Дури и салата од краставици и домати со мајонеза има ниска хранлива вредност! Проценети нутриционисти, тој достигнува 53 килокалории. < P> 1 огурец крупного размера весом в 120 грамови содержит 18 ккал. Вес маленького овоща составляет 40-50 грамови, калорийность – 6-7 килокалорий. Ние ќе одговориме на другото популарно прашање што често го поставуваат љубителите на јапонската кујна. Калориски ролни со краставица (наречен “Каппа маки”) е 90 калории за 100 гр. Во солена < / h3>Солта на свежи краставици во специјална саламура и додавање на потребните зачини и зачини, ги претворате во солени. Зеленчукот во оваа форма се користи за да се направат салати, првични курсеви, странични садови, колачи, дури и сендвичи и солени сосови! И оваа листа е далеку од целосна. Конзервираните краставици одлично се комбинираат со производи од било кое потекло (и растителни и животински). Калоричната содржина на ваквиот зеленчук е пониска од свежите. Она составляет 11 килокалорий на 100 грамови. Во марината со средна големина (1 шт.) 8 ккал. Пред да го започнете процесот на солење на производот дома, треба да го земате зеленчукот со вистинска големина и боја. Идеални за зачувување се сметаат за богати зелени краставици со мали црни мозолчиња. Присуството на бели формации е непожелно: пожелно е да се консумираат овие зеленчуци само свежи. Посебен деликатес – мали краставици со густа структура, мека кожа и без семиња се деликатес. Во лесно солени < / h3>Солени краставички – традиционално јадење на руската кујна, подготвено со помош на краткотрајно солење. Краток термин солење – разликата помеѓу таквите краставици од солени. Сите видови на зачини се додаваат во марината со марината, почнувајќи од листовите, солта, лукот и каранфилчето, а завршуваат со лисја од рибизла и лисја од вишна. Готовиот производ се чува во стаклени тегли. Нутритивна вредност на солени краставици – 11 килокалории на 100 грама. Постојат 2 различни методи за готвење краставици. Првиот се нарекува саламура и е поделен на две категории. Во студеното готвење, солени краставици се подготвени за консумирање во 3-4 дена. Топла се смета за побрзо: варено зелен зеленчук може да се јаде во 12-40 часа. Вториот метод се нарекува сува, добра и брза. Подготвени краставици се изложени во садови, каде што се истури со сол и зачини, а самиот зеленчук ги произведува потребните сок Можете да ги консумирате за 2-3 дена. Во кисела < / h3>Краставичките краставици се баран состојка во руската кујна. Тие се користат како полноправна закуска. Направениот напор при готвењето зеленчук е награден, со што добивате крцкави плодови кои имаат пријатен кисело-сладок вкус. Маринирани краставици се користат за правење сосови. Тие се хармонично комбинирани со јадења од месо и риба. Колку калории во кисели краставички? 16 kcal на 100 грама. За подготовка на зеленчук се користи маринадата – вода со оцет. Во прилог на овие состојки, се користат зачини и зачини. Популарни меѓу нив се сол, шеќер, каранфилче, ловоров лист, вишни лисја. Имајте на ум дека некои домаќинки претпочитаат да го заменат оцет со лимонска киселина. Според нутриционистите, зеленчук варен во оваа саламура, помек ефект врз стомакот. Маринадата ја инхибира активноста на штетни микроорганизми, па краставиците се чуваат долго време. Во сок од краставици < / h3>Сокот од краставици не е многу популарен (во споредба со морков или сок од јаболко). Сепак, таа е уникатна во содржината на витамин-минерали во пијалокот. Корисна состојка на производот е структурирана вода, која ги отстранува сите токсини и акумулира токсини од телото. Сокот мора да се зема за гихт, реума, заболување на бубрезите. Го нормализира крвниот притисок, го подобрува видот и има корисен ефект врз варењето. Калорична содржина од 100 мл природен сок – 14 килокалории. Дневна стапка на употреба < / h2>Корисни ефекти на краставици на телото, поради присуството во нивниот состав на витамини и хранливи материи – добра причина да ги вклучите во вашата секојдневна исхрана. Корисен домашен зеленчук без употреба на штетни хемикалии. За истите купени краставици треба да бидат претпазливи, ако се увезени. Не е пожелно да се јаде зеленчук со горчлив вкус. Постојат различни видови на диета на краставици, при што се препорачува да се јаде што е можно повеќе зелен зеленчук. Но, нутриционистите предупредуваат дека нивната прекумерна потрошувачка во отсуство на протеински јадења може да доведе до иритација на желудникот. Ако го имате на ум ова правило, не можете да се грижите за такво нешто како дневна норма. Единствената употреба на голем број свеж зеленчук нема да има штетно влијание врз вашето тело. Соленые же и маринованные огурцы следует дозировать: не более 200 грамови в сутки. | Корисните краставици < / h2>И покрај фактот дека овој зелен зеленчук е 95% вода, тој содржи супстанции кои имаат корисен ефект врз здравјето. Време е да се научи како краставица носи корист за една личност:
|
