Колку калории се во шеќер

Шеќер е слатка храна која има карактеристика кристализирана структура. Постојат два вида на производот. За рударство кафеав шеќер користи трска, бело-цвекло. Секој ден го додаваме овој производ на чај или кафе, тесто, сите видови јадења. Таа е извор на брзи јагленохидрати и активирање. Воо исто време, прекумерна потрошувачка на производот предизвикува цигара. Дали знаете колку калории се во шеќер различни видови? За ова, како и за корисни и штетни својства производ денес и ние ќе разговараме.

Колку калории се во шеќер

Contents

Состав и хранлива вредност

Восушност, производот е обична сахароза. Составот на шеќер вклучува калциум, натриум, железо, калиум. Точно – во минимум количини. Од компонентите на BZHU не постојат протеини и масти. Но, на 100 грама производ изнесува 99,8 грама јаглени хидрати. Прв во стомакот, сахарозата речиси веднаш се распаѓа во гликоза и фруктоза. Затоа, шеќерот се нарекува “празни јаглехидрати” – бр телото не троши енергија за нивно разделување или асимилација. Гликемичниот индекс на производот е 75.

|

Калоричен шеќер на 100 грама

Малку е веројатно дека има луѓе во светот кои никогаш не вкусиле шеќер. Некој не може да го замисли својот живот без слатка, некој, напротив, обидувајќи се да не го консумираат. Што можеме да кажеме: научниците се уште се тврдат за придобивките и опасностите од оваа супстанца. Но, не се сомневам изложени, на пример, со висока калорична храна. Ајде да одиме да дознаете колку калории во една лажица шеќер или 100 грама супстанции. Воеднаш забележуваме дека е речиси иста, без оглед на тоа на видот на шеќер.

Воо рафинирано

Шеќерот може да се нарече рафиниран шеќер ако има поминато дополнително чистење, што е можно поблиску до чистиот сахароза. Тоа е направено со преработка на цвекло. или трска шеќер. Воо првиот случај има бело боја, во втората – кафена боја. Продадени во форма на мали притиснати коцки или парчиња. Калоричен производ – 400 килокалории на 100 гр. Колку калории во парче рафиниран шеќер? Токму 20 kcal, како што тежи 5 грама.

Според некои луѓе, трската има повеќе заситен и изразен вкус. Затоа, за додавање на пијалоци или колачи најдобро одговара на овој производ. Во трска рафинирано содржи органски нечистотии кои се збогатуваат составот со витамини и микроелементи. Благодарение на овие адитиви производ и има темна боја. Шеќерот од рафиниран шеќер е поскап репка од две причини: покомплексен процес на производство и дополнителни трошоци за превозот (главно се платени во странство).

Во сахарном песке

Шеќерот е производ кој не поминува низ процес. притискање. Сахарозата се добива со преработка на репка или трска. Гранулиран шеќер е бел или жолтеникав. кристали во големина од 0,2-2 милиметри. Содржина на сахароза финалниот производ е 99,7%. Време е да дознаете колку калории:

  • Во 100 граммах – 398 ккал;
  • 1 лажичка (со рид) – 32 kcal;
  • 1 лажица – 99 ккал;
  • Во 200-граммовом стакане – 796 ккал.

Во ваниальном сахаре

Воанильный сахар – ароматный и сладкий продукт, широко се користи во производството на слатки. Воключает 2 состојка: гранулиран шеќер и ванила во прав. Со технолошки Во однос на процесот на готвење производот е едноставен. Шеќер внимателно фрла во парична казна во прав. Потоа во правната маса се воведуваат природен ванилин, ванила парчиња или екстракт од ванила. Прашок брзо го апсорбира пријатниот мирис и вкус. Во итоге получается со вкус на прав, кој се додава на тестото, посеан со колачи или десерти. Во 100 граммах ванильного сахара 394 килокалории.

Во коричневом

Белиот шеќер се продава во рафинирани продавници, т.е. предмет на обработка. Браун, исто така, може да се нарече “примарна” необработени. Интересно, нерафинирана цвекло не за продажба на сите: тоа е премногу непривлечна поседува. Затоа, сите природни кафеав шеќер нужно трска. Нејзината содржина на калории е се исти 398 kcal на 100 g. Не е различен и капацитет јаглени хидрати.

Но, во однос на содржината на Б витамини и минерали супстанции – како што се калциум, железо, цинк, магнезиум, трска производот е супериорен во однос на својот “бел” брат. Воитаминно-минеральный Составот на оваа супстанца се смета за збогатен. Без оглед на високата цена, многу љубители на слатка претпочитаат кафеав шеќер, вкус и арома на кои се поизразени.

Ако сакате да го пробате овој производ, знајте дека на продажба Постојат различни сорти. Не во сите случаи за вас. ќе понуди природен шеќер од трска. Понекогаш кафеава нијанса постигнати со помош на бои и други производители на трикови. Под маската на шеќерна трска, можете да купите рафинирано (цвекло), обоени. Природните производи се стекнуваат кафеава боја и уникатен вкус поради меласа (меласа).

Во сахарозаменителе

Да се разликуваат природни, синтетички засладувачи. може да биде природен или синтетички. Првите се ксилитол, сорбитол, мед, фруктоза, сахароза, стевиа. Нивната енергија вредноста е иста како онаа на шеќер. Синтетички замени се суразин, аспартам, сахарин. Тие се произведени со хемиски средства, а не содржи калории. Набројте најмногу популарни калории природни замени (на 100 грама):

  • Сахароза – 396 kcal;
  • Фруктоза – 376 kcal;
  • Ксилитол – 240-400 ккал;
  • Сорбитол – 240-400 ккал;
  • Јаворов шеќер – 354 ккал;
  • Креда – 310-420 kcal.

Зошто на оваа листа не постојат синтетички замени? Нивниот придонес кон внесот на калории не е земен во предвид. Да се обидеме да објасниме зошто Најмалку 1 грам аспартам има енергетска вредност од 4 kcal, оваа супстанца е 200-400 пати послатка од сахароза. Да се направи производот е толку слатко како додавање на 100 грама шеќер, доволно е да се користи 0.25-0.5 грама аспартам. И ова е Незначителна количина која содржи максимум 2 килокалории.

Придобивки и штети на шеќер < / h2>

Истражувањата за ефектите на шеќерот врз телото продолжуваат и денес. Како и речиси секој производ, може да биде корисен и штетен. Општата формула е едноставна: ако не ја конзумирате супстанцијата во прекумерни количини, таа има позитивен ефект врз здравјето, инаку – негативен. Да почнеме со придобивките од шеќер:

  • Ја подобрува ефикасноста < / li>
  • Подобрува расположение. < / li>
  • Штити од артритис. < / li>
  • Ја подобрува функцијата на црниот дроб, слезината. < / li>
  • Спречува тромбоза.
  • Активира циркулацијата на крвта во ‘рбетниот мозок и мозокот. < / li>
  • Кога сахарозата е дефицитарна, постојат напади на мигрена и вртоглавица. < / ul>

    Дозволете ни да продолжиме со описот на штетата од прекумерна употреба на производот:

    • Метаболни нарушувања.
    • Појавата на “лажен глад”, што доведува до прејадување. < / li>
    • Дебелина. < / li>
    • Развој на дијабетес и атеросклероза.
    • Уништување на забната глеѓ, што доведува до формирање на кариес.
    • Намалена отпорност на телото на штетни бактерии и инфекции.
    • Воымывание кальция из костей (именно этот элемент используется организмом для нейтрализации окисляющего воздействия продукта). Тоа е полн со развој на остеопороза, зголемување на веројатноста за појава на фрактури. < / Li>
    • Дистрофија на срцевото мускулно ткиво, акумулација на екстраваскуларни течности. Ова може да доведе до срцев удар. < / Li>
    • Воытеснение из крови ценных витаминов группы Во. Как следствие, высокий риск инфаркта, развития склероза и заболеваний сосудов, ухудшение состояния кожи (уменьшение ее эластичности, образование мощин), чрезмерная раздражительность.
    • Потрошувачката на сахароза формира зависност слична на наркотиката. < / ul> |

      Норма на внесот на шеќер < / h2>

      Потрошувачката на шеќер треба да се нормализира. Докажано е дека дневната стапка е 55-60 грама. Ова е 10 лажички. Преку оваа вредност е непожелно. И покрај фактот дека шеќерот е неопходен за продуктивноста на мозокот, прекумерната потрошувачка на производот предизвикува симптоми како замор, летаргија. Може да има мала вртоглавица.

      Не заборавајте дека шеќерот е дел од поголемиот дел од храната што ја консумирате. Тоа е во слатки, печење, полупроизводи, сода, сокови, јогурт … Производот се додава дури и во садовите со солен вкус. Покрај тоа, шеќерот во форма на сахароза е присутен во овошјето и зеленчукот. Постојат многу извори на сахароза со високо ниво на неговата содржина. Даваме некои податоци:

      • Во 1 овсяном печенье 7 граммов сахара;
      • Во 250 мл апельсинового сока – 20 граммов;
      • Во яблоке – 10 граммов.
      • < / ul>

        дневниот внес на сахароза лесно може да се добие од исхраната, дури и ако не консумирате шеќер во чиста форма. Според нутриционистите, просечно лице троши 100 грама од оваа супстанција дневно, што е речиси 2 пати повисоко од нормата. Поради ова, проблемот со прекумерна тежина денес е порелевантен од било кога.

        loading...

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: