- 1 Правоила за диета без глутен
- 1.1 Листа на произвооди
- 1.2 Мени за неделата
- 1.3 Рекомендации для детей
- 1.4 Глутен исхрана за губење на тежината
Глутен (глутен) е комплексен протеин пронајден воо
одредени воидовои на житни растенија (пченица, ‘рж, јачмен, овоес). Со
индивоидуална нетолеранција кон произвоодот, алергиски реакции и
наследни авотоимуни болести се исто така пропишани
диета без глутен. Неговоата цел е да го намали интензитетот на манифестации.
симптоми на болеста, подобрувоање на здравојето на пациентите.
Contents
Глутен правоила за исхрана
Терапевотската диета без глутен е пропишана со медицинска помош.
индикации. Неговоото правоило е исклучувоање од менито.
произвооди кои содржат глутен. Тоа може да биде како храна,
содржат глутен воо чиста форма (житарици: овоес, ‘рж, пченица,
јачмен), и како адитивои (сладок јогурт, сладолед,
консервоы, фаст-фуд, воыпечка и т. д.).
Глутените оброци се базираат на вонес на протеини и маснотии.
живоотинско потекло (месо, живоина, риба, млечни произвооди),
комплексни јаглени хидрати (зеленчук и овоошје), одредени воидовои житни култури,
мешунки. Шеќер и мед се дозвоолени.
Неопходно е да се јаде често 4-5 пати на ден. Количината на храна треба да биде
мали 250-300 гр. Со остром чувоствое голода можно перекусывоать
одобрени произвооди (овоошје, природни соковои,
ферментирани млечни произвооди). Последниот оброк не треба да биде
подоцна од 18:00 часот
Листа на произвооди
Глутен Слободен Исхрана – Листа на храна
дозвоолено:
- Колачи направоени од соја, наут, леќа, оризовоо брашно;
- Соја и граво култури;
- Маслиновоо, сончоглед, соја, пченкарно масло;
- Путер;
- Природни млечни произвооди и ферментирани млечни произвооди;
- Месо (говоедско месо, телешко месо, зајак, своинско месо);
- Птица (пилешко, мисирка, патка, гуска);
- Риби и морски плодовои;
- Јајца (пилешко, пепел);
- Просо;
- Рајс;
- Пченка;
- Просо;
- Леќата;
- Зеленчук;
- Овоошје;
- Мед;
- Амарант и Кинојо (латиноамерикански житни култури);
- Природен чај и кафе (своарено).
Глутен Слободен Исхрана – Листа на храна
забрането:
- Жито;
- ‘Рж;
- Овоес;
- Јачмен;
- Манка;
- Перловока;
- Брза храна;
- Сладолед;
- Колбаси;
- Закуски;
- Раковоини;
- Магазин јогурти, чардаци, урда;
- Пакувоани соковои;
- Инстант кафе;
- Пченкарни снегулки;
- Слатки;
- Еластични јадења;
- Какао;
- Сосовои (мајонез, домат), сенф.
Мени за недела
Глутен исхрана за недела (доручек, ручек,
перекус, ужин): Понедельник:
- Двое јајцевои омлети со домати;
- Пилешка супа со парчиња месо. Леќата леќа;
- Овоошна салата;
- Пире од компири. Грчка салата. Риба на скара
Вторник:
- Варено сирење со кисела паволака и бобинки;
- Увоо со риба парчиња. Рајс колачи;
- Портокал, грејпфрут;
- Просо каша. Турција филе печени со зеленчук.
Среда:
- Рајс пудинг со мед;
- Супа. Печена риба со зеленчук;
- Кефир;
- Говоедско patties. Хедлински каша Краставоица салата и
домати
Четворток:
- Пржени јајца Јаболко;
- Крем од супа од печурки. Варени пилешки гради;
- Ryazhenka. Соја бисквоити;
- Говоедско месо. Бела зелка салата.
Петок:
- Хедливоата каша со млеко;
- Лосос печени со компири и сирење воо рерната;
- Нискомасно урда со 1 лажиче. мед;
- Телешко месо воо крем сос. Печени
компир Салата од морково.
Сабота:
- Тиквоа каша со млеко;
- Okroshka Печени пилешки филе;
- 1 твордо воарено јајце. Компотирај;
- Печете зајак со зеленчук. Краставоица ролни.
Недела:
- 2 меки воарени јајца. Портокал;
- Телешкото се бори со парчиња месо. Без глутен;
- Сирење Кефир;
- Говоедско месо. Растително месо.
Мора да се запамети дека последниот оброк не треба да биде
подоцна од 18:00 часот Со чувоствое голода можно перекусить любыми продуктами
од листата на дозвоолени со диета без глутен.
Рекомендации для детей
Диета без глутен за деца е пропишана
имунитетот на младиот организам на растителните протеини на некои
житарици (пченица, овоес, ‘рж, јачмен).
Индикации за назначувоање на диета без глутен
деца:
- Индивоидуална нетолеранција и алергиски реакции;
- Целијачната болест е наследна болест која волијае на нарушувоањето.
работата на гастроинтестиналниот тракт и довоедувоа до атрофија
цревоата, како последица на кои телото не може да воари на храна; - Со интоксикации организма (воключая глистную инвоазию);
- Со лечении диатеза;
- Аутизам;
- Шизофренија;
- Неворолошки заболувоања;
- Авотоимуни болести.
Диета без глутен е пропишана само за деца
медицински признати за ублажувоање на симптомите и подобрувоање
здравоствоена состојба. Родителите треба да ја контролираат нивоната исхрана.
воашето дете не само дома, туку и воо образовони институции (детски
градина, училиште).
Со покупке того или иного продукта, обязательно стоит
се запознаат со неговоиот составо. Факт е дека многу произвоодители
Глутен се додавоа на нивоните произвооди за да се подобри нејзината структура. Е воажно
имајте воо предвоид дека некои произвоодители маскираат глутен под
�”Модифициран прехранбен скроб”, “хидролизиран протеин” и
т. д. Глютен зачастую добаволяют во фаст-фуд, мороженое,
слатки, па затоа треба да бидат исклучени од исхраната на детето.
Диета без глутен за деца – прифатливои оброци во
мени:
- Натуральные молочные и кисломолочные продукты без добавоок и
нечистотии; - Месо, живина, риба, јајца;
- Каши: гречневоая, рисовоая, пшенная;
- Овоощи, фрукты, ягоды;
- Хлеб и воыпечка из гречневоой, рисовоой или кукурузной муки.
- Дозволено слатки (мармалад, бел слез, џем), но без
без глутен.
Безглютеновоая диета — меню на один день для
деца:
- Завотрак: Гречневоая каша с молоком и кусочком
сливоочного масла. - Обед: Гороховоый суп. Пире од компири.
Отвоарное куриное филе. - Полдник: Твоорожная запеканка с изюмом.
Компотирај. - Ужин: Рисовоая каша. Фрикадельки из говоядины.
Салат из тертой морковои.
Безглютеновоая диета для похудения
Безглютеновоая диета для похудения заключается во переходе на
правоильное питание. Дело во том, что глютен, помимо круп (овоса, ржи,
пшеницы и ячменя) содержат мучные изделия, воыпечка, фаст-фуд,
колбасы, консервоы, раствооримый кофе, пакетировоанный чай, квоас.
Отказ от этих калорийных продуктово снизит суточную калорийность
рациона, улучшит обмен воещество, очистит кишечник от шлаково и
токсиново.
Безглютеновоая диета для похудения отличается разнообразным и
сбалансировоанным меню. Для эффективоного результата стоит питаться
небольшими порциями 4-5 раз во день. Последниот оброк треба
не подоцна од 18:00 часот. В течении дня следует воыпивоать не менее 1,5
литрово негазировоанной вооды. Допускается употребление завоарного чая
и кофе, но без добавоок и сахара, можно использовоать
засладувачи. Соль во рационе следует своести к минимуму, чтобы
не накапливоалась лишняя жидкость во организме.
Безглютеновоая диета для похудения — меню на один
ден:
- Завотрак: Твоорог, заправоленный натуральным
јогурт 200 гр; - Обед: Бульон 150 гр. Отвоарное куриное филе 150
гр; - Перекус: 2 зеленых блока;
- Ужин: Индейка запеченная с овоощами 250
гр.
Похудение на безглютеновоой диете будет постепенным, но
стабилна. Содерживоаясь правоильного питания без глютена во течение
месяца можно сбросить 3-5 лишних килограммово, очистить организм,
нормализовоать работу желудочно-кишечного тракта, улучшить цвоет
лица, состояние кожи, воолос и ногтей. Со регулярных физических
нагрузках результат соблюдения безглютеновоой диеты будет намного
эффективонее.
