Вкусна и интересна јапонска кујна во последниве години има стекнато висока популарност. Суши е широко распространета, кои се направени со користење на ориз, алги, риби (сурови, печени, солени) и други адитиви. Особено Популарен меѓу навивачите на јапонската кујна Филаделфија ролна. Антена направени со меко крем сирење, лосос, ориз, краставица и алги Многу луѓе сакаат да знаат како да направат суши филаделфија в домашних услови. На метод на подготовка, состав и калориски тек на читање.
Contents
Особености суши Филадельфия
Пред да започнете да правите Филаделфија суши дома услови, стоит узнать особенности создания этого блюда. Неправилно направени ролни може да бидат без вкус, се распадне или обратно – да биде премногу сув. Да се направи садот како што е подготвен во Јапонија, треба да обрнете внимание Следниве карактеристики:
- Оризот мора да биде правилно подготвен. Да се направи жито идеален, дел од 1 дел ориз до 1,5 делови вода е потребно. На 2 чаши на ориз производ сметки за 2 и пол чаши течност. Жито се готви без да го отвори капакот за време готвење Мал оган се користи за готвење. Кул ориз – само под капакот затворени.
- Важна состојка на садот е ориз оцет. Додадена е компонента за ориз со прелиминарна подготовка. Прво, оцет се меша со лажичка шеќер, сол После тоа, мешавината е доведена до униформност на шпоретот (со користење на бавен оган). Кога полнење гориво малку, треба да го додадете во ладење (но не до крај) жито, нежно вртејќи ориз.
- Суши в домашних услови, Филадельфия, не готовится без крем сирење. Оваа состојка дава пријатно боење. Антена, додава ролна осетливост. Се препорачува да се користи сирење �”Филаделфија”, во чија чест тие го дадоа името на суши, но рецепт овозможува замена на скап производ од страна на другите слични во конзистентност и да вкусат.
- Составот на суши вклучува суров лосос или пастрмка. Стекнување риба Тоа треба да биде само од доверливи добавувачи кои го гарантираат свежина Ако сте во сомнеж, можете да најдете квалитетен. производ, користете рецепт за супа од Филаделфија со лесно солени состојка.
- Авокадо и краставица – одличен додаток на ролната. Во класика Рецептот користи егзотично овошје кое го нагласува вкусот. сирење, но некои готват Филаделфија со краставица. Краставица има цврста структура, за разлика од авокадо, па изберете соодветен производ треба во зависност од личните предности.
|
Класичен рецепт со фотографии
Достапните состојки им овозможуваат на сите да направат Интересно се тркалаат. Нежен вкус јадења како многу затоа, тоа ќе биде одлична опција за домашна маса. Ќе помогне да готви совршен Филаделфија суши тркалаат рецепт дома услови с фото пошагово. Детални фотографии ќе обезбедат точниот премин на секоја фаза од создавањето на садот. Рецепт како готовить суши в домашних услови:
За тебе понадобится:
- 300 грама сирење Филаделфија;
- 600 грама суров лосос или солени;
- 2 чаши ориз;
- авокадо (може да го замени или да го дополни краставицата);
- ориз оцет – 50 ml;
- 2 суп.л-патки. л шеќер;
- лажица сол;
- 3 лист нори.
Приготовление:
- Пред да готвите оризот за суши, добро исплакнете го производот. Истурете во тенџере, покријте со вода. Вари ориз до варен под затворен капак на слаба топлина. Се лади додека не се загрее температура
- Направи гориво. За да го направите ова, се меша шеќер, сол, оцет. Користете микробранова печка или шпорет за да ја загреете мешавината и постигне нејзината униформност.
- Нежно додадете ориз оцет на зовриеното жито. Не мешајте премногу, во спротивно оризот ќе се распадне, тоа ќе стане заглавени заедно.
- Измијте ги авокадото, кора, сече. Одземете коска. Ако користите краставица, исчистете го семето. Парче состојки се сламки.
- Покријте специјална МАТ за суши со филмот за храна. Рецепти Филаделфија предвидува подготовка на ролна во техниката на “Урамак” (ориз надвор).
- Ставете лист на нори на мат (матичната страна треба да биде погоре). Ако имате големи парчиња алги, одделни половина.
- Мокри ги рацете во ладна вода. Ставете го подготвениот ориз на врвот на нори. Приказот треба да биде униформен. Оставете ги долните алги сантиметар лента без жито, и напротив обратно – лежеше на 2 види на филм.
- Покријте со дел од тепих што не е ангажиран кога готвење суши, алги лист. Преврте го обратното од страна.
- На лист од нори, кој беше на врвот, поставете крем сирење. Користете голема количина состојки за Philadelphia суши испадна вкусни.
- Врвот со исечен авокадо и / или краставица.
- Започнете враќање на ролна, подигнување на дното на МАТ и исклучување. Избегнете силен притисок да го пополните ориз зрна не се шират. Стави го ролјата настрана.
- Намалете го лососот, ставајќи го на мат покриен со филм. Парчиња треба да бидат униформирани, големи. Меѓу нив е невозможно направи празнини.
- Ставете ја одложената риба на врвот. валани во ролна, суши. Исечете парчиња риба што се протегаат надвор од рабовите на ролната.
- Свиткајте ги рабовите на килимот. Применува сила и се тркалаат Филаделфија суши се покажа дека е густа.
- Натопи нож во ориз оцет. Прво, подели го готовиот Филаделфија во два еднакви делови, потоа секој дел – 3 или 4 убави парчиња.
- Послужете со соја од соја, ѓумбир, васаби. Ако сакате гарнитури со суши со tobiko кавијар.
Што може да го замени сирењето на филаделфија < / h2>
Многу луѓе се заинтересирани за тоа што да се замени со скапа состојка за да се подготви јадење дома. На пазарот продава многу сирења кои имаат пријатна крем структура и сличен вкус. Опции за замена на производ од сирење:
- Mascarpone, Bursen. Овие суши сирења се најмногу слични на состојките на познатиот рол, но исто така се скапи. < / Li>
- Алмет од Хохланд. Сирената структура и вкусот потсетува на “Филаделфија”, но тоа е многу поевтино. < / Li>
- Буко. Таа има мазна деликатна текстура, кисело вкус. Има кремаста арома. < / Li>
- “Рама крем Bonjour”. Сирење со крем вкус од рогови и пријатна арома. < / Li>
- “Пријателство”. Преработеното сирење малку наликува на класичната “Филаделфија”, но некои луѓе го сакаат овој додаток. < / Li> < / ul>
Philadelphia суши калории на 100 грама < / h2>
Луѓето кои се на диета, важно е да знаете колку калории во суши Филаделфија. Содржината на калории зависи од составот на ролната, присуството на дополнителни состојки (авокадо, краставица), типот на употребената риба (лосос, пастрмка). В 100 гр классического продукта содержится 142 ккал Тежината на еден дел, како по правило, достигнува 250 грама, садот е поделен на 8 парчиња. Така, во 1 компјутер. Филаделфија содржи 45 калории.
|
Видео: како да се направи Филаделфија суши дома < / h2>