Јачменот каша е едноставно неопходен за оние на кои им е потребна диета. хранливи материи со минимални трошоци. Не за ништо од време Големото римско царство го хранело овој војник. Сега со неа големо задоволство да јадете низ Азија и Европа, но не сите знаат како да направат бисер на јачмен на вода за да можат да го јадат со задоволство сите членови на семејството. Дознај за сложеноста на каша јачмен и готвење Зачувајте ги најдобрите рецепти за подготовка.
Contents
Готвење суптилностите
Секоја водителка ќе може да подготви бисер јачмен ако Бидете свесни за некои од нијансите. Поголемиот дел од времето се подготвува круп без учество на готвачот, но за да биде вкусно, размислете Некои карактеристики:
- Користете ја вистинската количина на грав. Ако ви треба течна каша од јачмен, тогаш неговиот сооднос со вода треба да биде 1: 4. За трошлива конзистентност ги зема пропорциите на вода од 2,5 до 1.
- Впие го пред готвење. Без натопени зрна во вода излези крути и не се вари мека. Остави ги преку ноќ истурете чаша житни 1 литар вода.
- Гответе ја кашата од бисер јачмен во печката или на шпоретот. Тоа е единствената трева што не може да се готви во микробранова печка. Но, кога се готви во водена бања или во бавно шпорет совршено трошлив.
- Оставете ја кашата “скапува”. Кога е подготвена, ставете го затворено покријте ја тавата на топло место. Колку подолго ќе се подигне крупот, на вкусно ќе биде.
- Почитувајте го времето за готвење. Според класичното време за готвење на рецепт јачмен каша е 6 часа. Но, модерните жени не толку многу слободно време, па се повеќе бараат повеќе краток метод за готвење. Ако крупа беше натопена однапред, тогаш само се вари 45 минути до тендерот.
|
Пропорциите на житни култури и вода
Пропорциите на компонентите мора да бидат земени предвид ако сакате добие добар резултат. Затоа, ако не знаете колку треба вода на чаша зрна, мислам за конзистентноста на каша, која би сакал да добие. Ако готви класичен трошлив јачмен за гарнитури, односот на нуклеолите кон водата треба да биде еднаков 1: 2.5. За вязкой консистенции блюда на 1 стакан зерна берется до 1 литар вода.
Колку време ти треба да се вари јачмен < / h2>
Како што веќе споменавме, ќе треба од 40 до 100 минути правилно да го подготвиме јачмен на вода. Поконкретно, времето за готвење нема да функционира, бидејќи зависи од неколку фактори:
- Во која вода да се натовари, топло или студено.
- Тип тава.
- Големина на зрна. < / li>
- Разновидност на јачмен.
- Начин на подготовка. < / ol>
Покрај тоа, возраста на зрната влијае на брзината на готвењето, бидејќи со долгорочно складирање термичкиот третман трае повеќе време. Според искусни готвачи, за да го направите круто готви побрзо, почекајте додека не врие, потоа исцедете ја водата, повторно наполнете ја тавата со течност и варете на средна топлина додека не сте подготвени.
Како да се готви јачмен вкусен – класичен рецепт < / h2> Јачмен се користи како суровина за јачмен, кој се полира неколку пати додека не се отстрани горниот слој. Благодарение на ова полирање, крунот ја задржува својата оригинална форма и нејзините корисни својства: комплексни јаглени хидрати, колаген, многу влакна, цинк, селен и витамини Б. Јадењето направено од преработкина јачмен се смета за извор на убавина и младост, бидејќи придонесува за целокупното подмладување на телото.
Значи, за да добиете совршен каша од класичниот рецепт, ќе ви треба:
- Потопете неколку чаши 1 чаша грав во 2 литри топла вода.
- Потечени зрна истураат 1 литар ладна вода, доведете до вриење.
- Вретете ги 5 минути, а потоа покријте ја тавата со капак, исклучете ја топлината, гответе уште половина час. < / li>
- Кога месото станува меко и водата целосно испарува, додадете малку сол на сол, измешајте, исклучете ја топлината и оставете ја да остане во тавата со затворен капак. < / li> < / ol>
Со неправилно готвење, нуклеолите се зацврстуваат. Тоа е происходит потому, что богатая белком начинка ядра, подобно плодам бобовых, сворачивается. За да се спречи тоа да се случи, извадете ја гратчето во вода за време на оган.