Ср, 12 окт 2016 Автор: Юлия Улиткина
Сувото овошје може да се подготви самостојно или да се купи подготвени
се меша на пазарот.
Воо секој случај, треба да знаете како да чувате суво овошје дома.
услови.
Оптималните услови нема да дозволат суво овошје и бобинки.
да стане муви или да стане рај на молци.
Contents
Како да се подготват суво овошје за складирање
Продавници купени сушено овошје, предмет на
производителот стандарди за квалитет имаат посакуван степен на сушење и
Правилното складирање нема да предизвика проблеми.
Друга работа – самосушени плодови и овошја. Многу
Воажно е дека парчињата се сечат на парчиња со еднаква дебелина и
големина. Ова ќе им овозможи рамномерно да се исуши. Воо процесот на сушење
сувото овошје мора да се бере, излее, одложување веќе подготвено
парчиња и конечно сушење на преостанатите до саканата состојба.
Воажно е да не се надмине производот, бидејќи тоа ќе го расипе неговиот вкус.
квалитет. Сувото овошје има карактеристична горчина
вкус, грда боја, изгори, лошо апсорбира вода кога
впивајќи додека останувате цврсти.
Сушено овошје купено на пазарот или во продавницата треба да биде
да се решат Дури и ако производот е запечатен, тоа не значи
дека во пакетот нема ништо жив. Оштетувањето не може да предизвика
само заразени од ларви, но исто така едноставно расипани или
скршен парче.
Пред складирање на сувото овошје за складирање, важно е да се подготви
не само садот, туку плакарот каде што производот ќе се складира. Најчесто во
производот започнува со крт, црви, грешки. За да ги исплаши инсектите,
Може да се користат силно миризливи производи: суви лушпи
цитрус, лаванда, нане, оригано.
Оптимални услови за складирање на суво овошје
За да се избегне расипување, важно е да се создадат оптимални услови за складирање.
сушено овошје. Два параметра се критични за овој производ:
температура и влажност.
Что касается температуры, то идеальная
е 10 степени над нулата. Воо обичен град стан
таквите места е тешко да се најдат. Ако има загреан балкон или зима
фрижидер, во ладна сезона можете да го организирате производот
складирање таму.
Воо други случаи, ќе треба да најдете место кое
Се наоѓа подалеку од уреди за загревање и плочата за готвење. Тоа е
можеби соба за складирање или загадена соба која е лоша
загреан од сонцето. Како последно средство, можете да испратите сушено овошје во
фрижидер Воажно е формирање на мувла и развој на ларви
инсектите се јавуваат во широк спектар на температури: од 17 до 30 години
степени
Вотората точка е влага. Нормално ниво
влага за суво овошје е околу 20 проценти, плус или минус 3-4
проценти. Воо исто време, мешавина на овошје и бери во период на складирање
постојано ќе ја менува влажноста, бидејќи вклучува различни
компонентите. Некои се сушат побрзо, некои побавни.
За да не го расипете производот, треба постојано да го следите
состојбата на смесата и да се обезбеди не само свежина, но исто така ниска
влажност Просечната влажност во градскиот стан е околу
70 проценти, па сувото овошје во отворениот пакет е постепено
ќе станат повеќе влажни.
Што да се задржи сувото овошје
Секогаш кога е можно, сувото овошје треба да се чува затворено.
пакување. Дури и ако грешки влезат, инфицираат други
производи, како што се житни култури, може да се избегнуваат.
Погоден за чување на суво овошје:
• дрвени бочви;
• запечатени пластични садови;
• керамички и стаклени тегли со тесен капак;
• пластични шишиња со завртка капа;
• ленени чанти (за некои видови суво овошје).
Транспарентно пакување ќе овозможи навремено известување за процесите.
појавата на грешки и ларви. Ако е можно, задржи сушено овошје.
различни типови одделно. Значи, влажни сливи и добро исушени
Исечени јаболка не вреди да се држат заедно. Исклучоците се
специальные смеси, но в них нужно создать одинаковую влажност
Како да чувате суво овошје дома? Во
цврсто затворени садови. Ако е потребно, долгорочно складирање
за затегнатост, можно е да се истура плута со стопен восок.
Силно сушено овошје (јаболко или банана чипс, парчиња
киви, захаросани ананаси, итн.) може да се постави во лен
кеси. Во близина мора да се стави сад исполнет со сол: таа
будет снижать влажност
Колку за чување на сувото овошје
Не е препорачливо да се деградира голема количина суво овошје дома.
Максималниот износ на производот мора да биде таков
може да се конзумира четири месеци. Во герметичных
условите за складирање на мешавини од овошје и јачмен.
Ако се создаде суво овошје совршено или блиску до совршенство
условите за складирање и секој производ да го чува одделно, термин
можна употреба продолжена до една година.
Совети за чување на овошје
За да се измери содржината на влага во мешавината на овошје и зрно, треба да се стави
сушени плодови со различна влажност во отворени садови за неколку дена.
По 2-3 дена, влажноста на смесата ќе биде приближно иста, и нејзината
може да се депонира.
Проверете дали смесата ја достигнува саканата влажност, наместо само.
Правилно исушено складирање погодно за складирање после
Стегнатите тупаници лабаво се распаѓаат во дланката на твојата рака. Премногу мокро
се смалуваат во топка. Тие дефинитивно треба да се исушат.
На секои 10-14 дена се потребни незапечатени пакувани сушени плодови
проверка, проверка на грешки и мувла. Ако имало
дупки во парчиња, пајажини, заглавени заедно грутки, а потоа на производот
заразени со паразити.
Ако процесот само што започна, можете да се обидете да ја зачувате партијата.
производ. Оштетеното суво овошје треба веднаш да се фрли,
Остатокот топол во рерна за половина час (температура 50-60
степени) или замрзнување во замрзнувачот во рок од 24 часа.
